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L’esprit de la clef

Née au gré des rencontres, fruit d’une association d’idées et d’envies, la_clef_de_geneve s’est imposée comme une évidence chocolatière et sociale. Au-delà du plaisir et de sa saveur, la_clef_de_geneve, symbole d’ouverture et d’avancée, veut avoir un sens, honorer une philosophie.

Confectionnée en collaboration avec le chocolatier Sican à Genève, la_clef_de_geneve peut se targuer d’une éthique maximale et d’une traçabilité complète, de la production des fèves à la bouche des gourmets. Le cacao utilisé est de variété “grano blanco” et provient d’arbres ancestraux, au Pérou. De la culture à la fabrication du chocolat, toutes les étapes sont placées sous le signe de la haute qualité, réalisées dans le respect de la tradition et sans intermédiaire. Le tout en contribuant à l’amélioration de la qualité de vie de nombreuses familles dans la région de Batan Grande.

Mais la_clef_de_geneve ne porte pas son nom pour rien et tient aussi à s’inscrire dans son propre terroir. Symboliquement, gustativement et socialement. Une partie des bénéfices sera ainsi reversée à l’association La_clef_de_geneve destinée à favoriser divers projets, qu’ils soient gastronomiques, culturels ou simplement humains en lien avec Genève. Parce qu’à la fin, c’est quand même la clé…